Matcha te No. 2 japansk økologisk DK-ØKO-100

MATCHA NO. 2 - Eksklusive Matcha te, Ceremonial Grade

En matcha af høj kvalitet, den har en mild let nøddeagtig og ægte umami smag. Giv dig selv en ekstra smagfuld nydelse, som en start på dagen. Matcha No. 2 er økologisk produceret og af høj kvalitet. Du kan med fordel nyde en matcha te til morgen for at holde dig fokuseret og målrettet i flere timer frem og igen en over middag for at komme godt videre efter frokosten.

Matcha te No. 2 er den er det mere eksklusiv udgave, cereminial grade, af vores meget populære  økologisk matcha No. 3. Matcha No. 2 er til dig der nyder din matcha helt klassisk og traditionelt (ren).  

Vores Matcha No. 2 er fra sæsonens første høst, af den overdækkede te, som giver den friskere fine smag.

Økologisk Matcha No. 2 - trenden fra fra Japan

Matcha te er et delikat grøn te pulver. Det er produceret af de først høstede tencha teblade om foråret, efter tørring og findeling af bladets vener og bladkød, males de tørre teblade i specielle stenmøller, som vi maler korn til mel. Tencha teen er unik, da teen overdækkes de sidste uger inden høst. Økologisk matcha no. 2 er en eksklusivt matcha te og en del af Kimber Foods’ egen produktlinje. Hvis du går op i kvalitet og økologi er det en god matcha at starte op med. Du får energi på en helt anden måde, da teen er pulveriseret, så du indtager hele "tebladet". 

Matcha te kan bruges også i madlavning og bagning. Det er den nye trend, vi anbefaler at du vælger en ringere kvalitet til madlavning, kend den på en billigere pris.

Sådan tilbereder du din kop Matcha 

Når du skal tilberede økologisk matcha, er der et par ting du skal vide først.
Tepulveret piskes i 80 °C varmt vand, så du indtager tebladet og alle dets gode egenskaber.

Se Matcha te video her for fuld instruktion i matcha tilberedning. 

Vand temperatur:   80°C
Bryggemængde:    1 g (=str. på en mandel) tepulver til ca. 100 ml vand. 

Udstyr som et matcha piskeris kan have sin fordel, når du tilbereder matcha te. 
Hvis du er helt ny til matcha, kan du med fordel vælge et af vores matcha tesæt, der får du både økologisk matcha te no. 3 og alt det udstyr du behøver for at tilberede en ceremoniel matcha.